Las amasadoras procesan los ingredientes elegidos para crear una masa homogénea, lisa y compacta, fácil de trabajar.
La fábrica
de galletas

Ya en la primera mitad del siglo XIX, a la producción artesanal se sumó la industrial. Las primeras fábricas de galletas surgieron en Gran Bretaña, y la producción comenzó a exportarse en 1850. Entretanto, también habían surgido numerosas fábricas de galletas en Francia, Italia y Holanda. Las técnicas de producción y la maquinaria utilizada han cambiado a lo largo de los años, pero el proceso permanece prácticamente inalterado.
la producción
Loison hoy
una masa auténtica
elaborada con
gestos sencillos
con MATERIAS PRIMAS EXCEPCIONALES










